相關(guān)欄目
推薦資訊
最新產(chǎn)品
石磨面粉機(jī)加工石磨面粉的優(yōu)勢(shì)
發(fā)布時(shí)間：2015-08-06 09:28:17 網(wǎng)站來(lái)源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
石磨面粉采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤(pán)，在低速度，低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。石磨機(jī)轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度45度，并且皮心并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少，麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1,維生素B2，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全保留，它不需要任何添加劑，使面粉的質(zhì)量得到保證。
現(xiàn)代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼模輥精研細(xì)磨，研磨采用排列有序鋼齒輥進(jìn)行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高、速度為500-800轉(zhuǎn)/分鐘，溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過(guò)于強(qiáng)烈、磨溫太高，造成面粉中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失較大，麥胚中的自然香味失去較多，淀粉鏈被損，突出表現(xiàn)是面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間較低，迫使廠家不得不加入各種添加劑。
所以用石磨面粉機(jī)磨成的面粉做成的各種面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭，選擇面粉要選擇石磨面粉！
本文出自：http://www.ufdslgov.cn/ 如轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。
精彩推薦相關(guān)內(nèi)容
- (2015-08-19)淺談石磨面粉機(jī)的優(yōu)勢(shì)以及具備的特
- (2015-09-14)面粉加工設(shè)備全麥面粉的加工要點(diǎn)
- (2015-08-15)面粉機(jī)械全麥面粉與合成面粉的生產(chǎn)
- (2015-10-21) 面粉機(jī)中單邊磨或復(fù)式磨的區(qū)別選擇
- (2015-10-23)對(duì)面粉機(jī)械設(shè)備兩種損耗的介紹
- (2015-09-07)面粉機(jī)械生產(chǎn)專(zhuān)用面包粉來(lái)源于硬質(zhì)
- (2015-07-07)淺談新型石磨面粉機(jī)所占的優(yōu)勢(shì)
- (2015-10-27)泰興面粉機(jī)的安裝順序和加工流程的
- (2015-08-26)告訴大家面粉機(jī)制作的全麥粗面的優(yōu)
- (2016-06-12)淺談石磨面粉機(jī)在使用前所要注意的
- (2015-07-07)淺談新型石磨面粉機(jī)所占的優(yōu)勢(shì)
- (2015-08-04)原生態(tài)面粉出自石磨面粉機(jī)
- (2015-08-08)泰興牌石磨面粉機(jī)給人們帶來(lái)健康面
- (2015-08-13)石磨面粉機(jī)杜絕食品添加劑還人們天
- (2015-08-14)是什么原因讓石磨面粉機(jī)吸引這么多
- (2015-08-17)維護(hù)石磨面粉機(jī)加工過(guò)程的四點(diǎn)解析
- (2015-08-19)淺談石磨面粉機(jī)的優(yōu)勢(shì)以及具備的特
- (2015-08-19)淺談石磨面粉機(jī)的優(yōu)勢(shì)以及具備的特