磨面系統(tǒng)就是把小麥或者大豆等糧食顆粒粉碎成極小的顆粒，其原理和簡單的磨面機相同，只是，我們現(xiàn)代的面粉機其融入了電子科技，從而使面粉機更加的智能化。磨面系統(tǒng)的動力主要在主軸上，其，配件排列順序有軸承蓋、向心球軸承、軸承墊、推力球軸承和向心球軸承。而面粉機的分離系統(tǒng)安裝在主軸上的刷子的上方，它是用刀片切割和高速氣流的沖擊、碰撞雙重粉碎功能于一體，能同時完成微粒分選和加工。而磨面系統(tǒng)中的碾磨系統(tǒng)由裝在主軸上的彈簧、彈簧墊、內(nèi)磨頭、調(diào)整螺母和外磨頭組成。面粉機質(zhì)量的好壞主要看其磨面系統(tǒng)的好壞，因此磨面系統(tǒng)是很重要的。

    面粉機效率的高低主要取決于磨面系統(tǒng)，因此在選購面粉機的時候一定要多多關注其磨面系統(tǒng)。