皮胚分離可以有效保證石磨面粉機(jī)的加工質(zhì)量，也可以減少能源浪費(fèi)。要有效實(shí)現(xiàn)皮胚分離就是考慮如何擴(kuò)大小麥皮、胚、面粉三者之間的粒度差。

        要想增加各物質(zhì)的粒度差，就需要提高石磨面粉機(jī)的設(shè)備性能，要采用大牙數(shù)、鈍齒角、小斜度的皮磨來(lái)增加石磨面粉機(jī)的造渣能力，降低取粉率，減輕麩皮破碎。心磨處理的料含胚多，麩少而小，使用大斜度、銳齒角、密牙數(shù)的心磨，用來(lái)提高取粉率，磨輥牙數(shù)隨粒度的減小而加密。降低單道磨粉機(jī)的研磨強(qiáng)度，減輕對(duì)麩皮的損傷，這樣才能更好地把胚乳從麩皮中分離出來(lái)，研磨效果降低造成出粉率下降，需采用多次篩理、重復(fù)研磨來(lái)彌補(bǔ)。皮胚混合物只有通過(guò)“細(xì)分”物料，合理分流，同質(zhì)合并，才能實(shí)現(xiàn)石磨面粉機(jī)皮胚有效分離和區(qū)別研磨。

 

 

 

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