全自動石磨面粉機可通過自動著水控制系統(tǒng)潤麥。小麥在清理流程中潤麥是不可少的工序，根據(jù)麥質的不同潤麥時間不，潤麥的目的主要是為了后續(xù)制粉的需要利于破碎小麥，石磨面粉機的操作工藝也是比較復雜的，整套生產(chǎn)線中包括許多的設備和工藝，而全自動石磨面粉機可以通過運用自動著水控制系統(tǒng)來進行潤麥。

　　由于全自動石磨面粉機自動著水控制系統(tǒng)可根據(jù)自行檢測的毛麥處理流量、毛麥水分及已確認的入磨水分，自動控制著水流量的大小。在生產(chǎn)過程中，除要時需由操作人員將入磨水分輸入控制系統(tǒng)外，般不需人工進行操作。

　　若毛麥處理流量不穩(wěn)定，控制系統(tǒng)在定范圍內雖可適應，但其水流量控制機構將頻繁動作，因而很可能引起設備故障，導致著水效果不穩(wěn)定。因此，在使用石磨面粉機自動著水控制系統(tǒng)時，仍需注意保持毛麥流量的穩(wěn)定性。

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